Aprendiendo a hacer una suprema de pollo

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Aprendiendo a hacer una suprema de pollo

Mensajepor Guiffor » 27 Feb 2007 16:52

Holas , bueno algo de provecho le saque a los 6 meses de trabajar en un puesto de comida( restautante pero mas pequeño) , aprendi a hacer la suprema de pollo que lo demas ya sabia pero esto era nuevo para mi y ademas sencillo de preparar .
Ingredientes para una persona :

- 100g de pollo en forma de filete , parte pecho .

-2 huevos de gallina, jajajaja , mal pensados .

-leche evaporada .

-galleta de soda molida .

-sal , pimienta y aceite .


Preparacion : sazonar el filete de pollo con sal y pimienta , luego colocarlo encima de la galleta molida y apanar dandole pequeños golpes y que la galleta molida cubra ambas partes del filete , cojer una vasija y vertir los 2 huevos , echar unas 6 cucharadas de leche y batirlo a mano es suficiente un minuto , luego colocar el filete apanado dentro de la vasija que contiene el huevo y leche y cubrir todo , sacarlo y volver a echar galleta molida hasta que cubra todo pero ahora sin apanar solo que cubra y freir con cuidado que se cocina rapido cuando este dorado sacarlo , se acompaña con arroz y ensalada , espero que puedan prepararlo , luego les enseñare a hacer lomo saltado ,chao.
Imposible , significa que no has encontrado la solución .
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Mensajepor yomisma » 27 Feb 2007 16:59

Mmmmmmmmmmm ya sabemos quien va llevar el pollo a la excursion de Cube.
Guiff tienes que apuntarnos la receta de esas tortitas que me comentaste en el chat, es que no me acuerdo del nombre pero tenian buena pinta :roll: (esas para el postre).
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Re: Aprendiendo a hacer una suprema de pollo

Mensajepor Inorganic » 27 Feb 2007 18:37

Guiffor escribió:-galleta de soda molida .


Pues esto no lo veo yo muy fácil. ¿Si?
No llueve eternamente.
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Mensajepor Sol » 27 Feb 2007 18:42

Cual es la galleta de soda? :roll:
Protegedme de la sabiduría que no llora, de la filosofía que no ríe y de la grandeza que no se inclina ante los niños.
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Mensajepor Guiffor » 27 Feb 2007 21:04

La galleta de soda molida es la galleta salada esa que puso Nieves creo para molerla se golpea ,es es facil no , jejeje.
Imposible , significa que no has encontrado la solución .
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Mensajepor Inorganic » 27 Feb 2007 21:06

Joer Sol que ignorantes somos chica. :mrgreen:
No llueve eternamente.
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Mensajepor Abandono » 27 Feb 2007 22:22

a ver....
allí......es casi parecido aki...
es el tipico pollo empanado,mas o menos,pero usais la galleta en vez del pan rallado
y meclais la leche con el huevo..
aki de normal,no,o uno o lo otro,a mi personalmente me gusta solo con leche,sale mas tierno
esta bien...
y eso del lomo saltado?....ya contaras eh guiffor...
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Mensajepor Abandono » 04 Jun 2007 14:36

tragonceta eres...jeje

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