Hongos...

Radio patio funcionando. ¿Cómo son los foreros?¿A qué saben, a que huelen, qué les gusta, que odian? Para hablar de nosotros mismos, mismamente
Avatar de Usuario
astroluz
Doctorado
Doctorado
Mensajes: 2876
Registrado: 18 Nov 2012 05:08

Re: Hongos...

Mensajepor astroluz » 30 Oct 2014 20:02

Mis preferidos son el boletus y el shitake
Avatar de Usuario
Dae
Sabio
Sabio
Mensajes: 10402
Registrado: 02 Oct 2012 14:33

Re: Hongos...

Mensajepor Dae » 30 Oct 2014 20:23

astroluz escribió:Mis preferidos son el boletus y el shitake

Son los míos también :)
Avatar de Usuario
taïga
Universitario
Universitario
Mensajes: 384
Registrado: 26 Jul 2013 17:56

Re: Hongos...

Mensajepor taïga » 30 Oct 2014 20:36

Me lo has recordado!
el shitake me encanta
y agrego a mis favoritos
trompeta de la muerte
[s]girolle[/s] edito que confundí el nombre: camagroc o chanterelle jaune
(creo que ambos son parientes)
gírgolas
y por último uno mexicano
huitlacoche o cuitlacoche
(hongo del maíz)

Y como ha sido un hilo motivador, fui a comprar jengibre y se me ha colado una bandeja de rovellons
-chef_h4h_sp
(el chef barbudo y yo no nos parecemos)
eLeyeLe
Sabio
Sabio
Mensajes: 4280
Registrado: 05 Oct 2012 19:54

Re: Hongos...

Mensajepor eLeyeLe » 02 Nov 2014 18:46

Yo soy de tan de secano que la primera vez que vi una seta fue en una excursión de Botánica en segundo de carrera. A mi hermana y a mi nos faltó preguntar por el gnomo residente...
La primera vez que probé los boletos creía que eran foie.
Este fin de semana he estado de ruta por Ronda, y anoche nos ofrecieron fuera de carta boletos con yemas y los esperábamos con yemas de huevo! Cuando vimos que lo que llaman yema de huevo se trata de otra seta, una amanita, nos ratificamos como ignorantes micológicos del todo...
Avatar de Usuario
Telémaco
El Único
Mensajes: 4413
Registrado: 02 Oct 2012 11:36

Re: Hongos...

Mensajepor Telémaco » 02 Nov 2014 19:22

Aquí otro ignorante del tema que, la primera vez que escuchó eso de micología, pensó que era lo que había estudiado el médico de cabecera de Chita.
En mi vida he salido al monte a buscar setas, de hecho no creo ni que las viera, que cuando están fuera del plato se camuflan demasiado bien.
Que el dinero no da la felicidad, que el sexo estropea la amistad y que no hay mal que por bien no venga lo dijo todo el mismo imbécil.
Avatar de Usuario
Pastinaca
Sabio
Sabio
Mensajes: 9910
Registrado: 22 Abr 2013 17:19

Re: Hongos...

Mensajepor Pastinaca » 02 Nov 2014 19:28

Y, además, hay que agacharse.

Inadmisible.
Avatar de Usuario
Telémaco
El Único
Mensajes: 4413
Registrado: 02 Oct 2012 11:36

Re: Hongos...

Mensajepor Telémaco » 02 Nov 2014 19:34

Además eso; agachándose.
Como decía aquel Lord inglés sobre el sexo: la postura ridícula, y el precio carísimo.
Que el dinero no da la felicidad, que el sexo estropea la amistad y que no hay mal que por bien no venga lo dijo todo el mismo imbécil.
Mado
La Doña
La Doña
Mensajes: 2962
Registrado: 29 Oct 2012 17:19

Re: Hongos...

Mensajepor Mado » 02 Nov 2014 20:01

Pues yo no se buscar setas comestibles ni me pienso agachar a coger ninguna porque no me atrevería a comérmela, así me juren que es buena.

Pero cuando vivíamos en el campo y llegaban las lluvias de otoño habían setas a montones. De todas clases y colores, algunas enormes. Y es bonito encontrarlas sin buscar.

La mayoría de la gente, por otra parte, no sabe como se cogen las setas ni como éstas se reproducen y, en su ignorancia, las arrancan, de manera que no vuelven a salir.

Las setas hay que cortarlas con un cuchillito para que el micelio quede en la tierra. Y hay que colocarlas con la parte donde están las esporas hacia abajo, en una cesta de mimbre, de manera que estas esporas, al desprenderse con el movimiento, caigan al suelo, y así se facilite la siembra.
Avatar de Usuario
Telémaco
El Único
Mensajes: 4413
Registrado: 02 Oct 2012 11:36

Re: Hongos...

Mensajepor Telémaco » 02 Nov 2014 20:15

Justo lo que decía; todas esas complejas operaciones se hacen agachados. Esa indecorosa (o incitante según se vea) postura.
Para eso se pone uno a coger brevas del árbol, que los movimientos te inducen a arrancarte por algo de Raphael.
Que el dinero no da la felicidad, que el sexo estropea la amistad y que no hay mal que por bien no venga lo dijo todo el mismo imbécil.
Avatar de Usuario
Gloria
En compañía de lobos
En compañía de lobos
Mensajes: 26857
Registrado: 07 Oct 2012 01:07

Re: Hongos...

Mensajepor Gloria » 02 Nov 2014 20:19

Estos días tenía pensando recoger setas, yo conozco las de mi zona, pero claro, he ido con mi madre y hemos tenido que hacer conserva de membrillo, de ajos, de tomate, de pimientos, de castañas, tarta de calabaza, tarta de queso, tarta de galletas, colocar leña, recolectar coliflores, calabazas, calabacines, colocar y cortar leña. Hasta el coño vengo del pueblo, de mi madre y de todo Cristo!

El próximo fin de semana, voy sola, lo juro! Y coger setas es súper divertido.
Avatar de Usuario
Solsol
Sabio
Sabio
Mensajes: 4218
Registrado: 18 Oct 2012 17:21

Re: Hongos...

Mensajepor Solsol » 02 Nov 2014 20:28

No se si me van a creer pero hemos recogido mas de quince kilos de setas, tuvimos suerte y encontramos una pradera que aún no habia encontrado nadie y tenemos setas para aburrir.

Aprovechamos el dia de ayer bastante bien, no solo recogiendo setas sino que con la buena temperatura que hacia disfrutamos de estar en el campo.

En Madrid ahora mismo diluvia, se acabó el buen tiempo.
Imagen
Avatar de Usuario
Gloria
En compañía de lobos
En compañía de lobos
Mensajes: 26857
Registrado: 07 Oct 2012 01:07

Re: Hongos...

Mensajepor Gloria » 02 Nov 2014 20:29

Dónde, en qué zona, qué tipo de setas? Jo, qué envidia, yo no he podido ir ni a darme un puñetero paseo por la sierra.
Avatar de Usuario
Solsol
Sabio
Sabio
Mensajes: 4218
Registrado: 18 Oct 2012 17:21

Re: Hongos...

Mensajepor Solsol » 02 Nov 2014 20:34

Gloria escribió:Dónde, en qué zona, qué tipo de setas? Jo, qué envidia, yo no he podido ir ni a darme un puñetero paseo por la sierra.



Guadarrama, casi lindando con Segovia. Tuvimos mucho cuidado de no pasar a Segovia que dicen que alli no se puede coger setas.

La setas son una excusa para andar por el campo. Fuimos con niños y el camino se hizo duro en algunos tramos pero aguantaron bien.

Trajimos setas, piñas para pintar y poner en las mesas en Navidad, musgo seco, trocitos de palos, bellotas...y piedras.
Imagen
Mado
La Doña
La Doña
Mensajes: 2962
Registrado: 29 Oct 2012 17:19

Re: Hongos...

Mensajepor Mado » 02 Nov 2014 20:40

Hay quien las hace en conserva. Si tienes tantísimas quizás te interesaría guardar algunas.

También se pueden secar pero no se si eso vale para todas.
Avatar de Usuario
Gloria
En compañía de lobos
En compañía de lobos
Mensajes: 26857
Registrado: 07 Oct 2012 01:07

Re: Hongos...

Mensajepor Gloria » 02 Nov 2014 20:41

O congelarlas cocinadas.

Yo quiero ir a por setas, jooooo!!!
Lía
La Guinda del Foro
La Guinda del Foro
Mensajes: 12776
Registrado: 02 Oct 2012 11:21
Ubicación: En la nada

Re: Hongos...

Mensajepor Lía » 02 Nov 2014 20:43

Yo prefiero comprarlas, pero no en lata ni en conserva que vienen de la China.

A recolectarlas no me atrevo, ahora mismo está una familia entera ingresada en estado crítico en Ourense por comerse unas setas venenosas.
Quién quiere un príncipe pudiendo elegir al mendigo. :be:
Avatar de Usuario
Solsol
Sabio
Sabio
Mensajes: 4218
Registrado: 18 Oct 2012 17:21

Re: Hongos...

Mensajepor Solsol » 02 Nov 2014 20:58

Las he congelado.

Hay que saber lo que se come y a la mínima sospecha o duda desecharlas.
Imagen
Mado
La Doña
La Doña
Mensajes: 2962
Registrado: 29 Oct 2012 17:19

Re: Hongos...

Mensajepor Mado » 02 Nov 2014 21:03

Solsol escribió:Las he congelado.

Hay que saber lo que se come y a la mínima sospecha o duda desecharlas.


Si tienen habitantes y los has congelado, pues mas nutritivas estarán -grin
Avatar de Usuario
Solsol
Sabio
Sabio
Mensajes: 4218
Registrado: 18 Oct 2012 17:21

Re: Hongos...

Mensajepor Solsol » 02 Nov 2014 21:05

Mado escribió:
Solsol escribió:Las he congelado.

Hay que saber lo que se come y a la mínima sospecha o duda desecharlas.


Si tienen habitantes y los has congelado, pues mas nutritivas estarán -grin


No tienen ni un habitante, si supiera poner fotos les pondría algunas para que vieran que cosa mas perfecta de hongos.
Imagen
Avatar de Usuario
Gloria
En compañía de lobos
En compañía de lobos
Mensajes: 26857
Registrado: 07 Oct 2012 01:07

Re: Hongos...

Mensajepor Gloria » 02 Nov 2014 22:01

Tampoco pasa nada porque tengan algún bichillo, sólo son proteínas extra.
Avatar de Usuario
Pastinaca
Sabio
Sabio
Mensajes: 9910
Registrado: 22 Abr 2013 17:19

Re: Hongos...

Mensajepor Pastinaca » 02 Nov 2014 22:10

Y si aún vive, hace cosquillitas en la garganta. Como la Coca-Cola.
Avatar de Usuario
Gloria
En compañía de lobos
En compañía de lobos
Mensajes: 26857
Registrado: 07 Oct 2012 01:07

Re: Hongos...

Mensajepor Gloria » 02 Nov 2014 22:12

No porque estaban congelados y ya se habían muerto, como el anisakis ése.
Avatar de Usuario
Pastinaca
Sabio
Sabio
Mensajes: 9910
Registrado: 22 Abr 2013 17:19

Re: Hongos...

Mensajepor Pastinaca » 02 Nov 2014 22:15

Tráguese una rata muerta y descongelada y verá como sigue haciendo cosquillitas.
Avatar de Usuario
Solsol
Sabio
Sabio
Mensajes: 4218
Registrado: 18 Oct 2012 17:21

Re: Hongos...

Mensajepor Solsol » 02 Nov 2014 22:16

Oigan que ascazo, tengan piedad que me estoy comiendo un Activia, hombre por dios.
Imagen
Avatar de Usuario
Pastinaca
Sabio
Sabio
Mensajes: 9910
Registrado: 22 Abr 2013 17:19

Re: Hongos...

Mensajepor Pastinaca » 02 Nov 2014 22:16

¿Y quién le manda a usted comerse un Activia?

Volver a “La Tertulia”

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 0 invitados