Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

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Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 09:57

La cuestión no es si nos gusta el tinto de verano.
Podría haber servido también mencionar el carajillo.

El tema va de mezclas.

Un tinto de verano...puede hacerse con un Vega Sicilia Único...de esas añadas donde apenas salen 20.000 botellas...o ha de hacerse con Don Simón como mucho?
El carajillo con brandy Soberano o le metemos un Gran Duque de Alba o un Larios 1866?

Hay quien dice que cuanto mejor el vino...mejor el tinto de verano y cuanto mejor el brandy...mejor el carajillo.

Yo digo que es un sacrilegio merecedor de excomunión y tortura inquisicional mezclar un buen vino o un buen brandy con gaseosa o café.
La gaseosa da igual que sea "La Casera", "Schuss" ó "La Cruz de Gorbea" pero el vino....por Diox...el vino no puede ser un buen vino
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Solsol » 30 Abr 2014 10:03

Pues depende.

Si quiere usted un buen tinto de verano soy de la opinión de hacerle con buen vino.

Si lo que quiere es apagar la sed el Don Simón puede valer.

Siempre he opinado que los materiales con los que cocines van a darle al plato el punto exquisito o simplemente bueno-mejorable.

Un buen asado siempre está mejor con un buen vino blanco no ese que venden para cocinar que solo son polvillos.

El finde pasado mi marido sacó una botella de ron que tenia guardada para una ocasiòn importante, el sabado pasado era la ocasión, y vi como mudaba su cara cuando Elena le puso cocacola a SU ron.

Pero es que mi marido no sabe cocinar y por eso no entiende que el buen asado va con un buen vino blanco y el buen conpmbinado va con un buen ron.

Por tanto, si, el tinto de verano, si la ocasión lo merece, con un Vega Sicilia tiene que estar .....de muerte.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 10:05

Usted conoce alguna bodega de buen vino que embotelle tinto de verano?
No, verdad?
Cree sinceramente que dejarían escapar ese nicho de mercado si un buen vino no se estropease con la gaseosa?
EXCOMULGADA!
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Erato » 30 Abr 2014 10:06

Con un buen vino no existe el tinto de verano :huys: El buen vino sólo con jamón, buen queso, cordero, una carne estupenda e inmejorable compañía, también en soledad, esa copa de vino bueno mientras se guisa no tiene precio.


vino peleón con mucho hielo y casera.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 10:12

Erato escribió:Con un buen vino no existe el tinto de verano :huys: El buen vino sólo con jamón, buen queso, cordero, una carne estupenda e inmejorable compañía, también en soledad, esa copa de vino bueno mientras se guisa no tiene precio.


vino peleón con mucho hielo y casera.

Usted se ha ganado el cielo.
Lo seppa.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 10:16

Solsol escribió:
El finde pasado mi marido sacó una botella de ron que tenia guardada para una ocasiòn importante, el sabado pasado era la ocasión, y vi como mudaba su cara cuando Elena le puso cocacola a SU ron.


En cuanto a esto...hay ron para combiar y ron para beber solo.
Un Havanna Club de 7 años es para beber solo pero el de 3 o el de 5 son para combinar con lo que guste.
No verá usted en una cocktelería con cara y ojos que le hagan un combinado de whisky, un Whisky Sour...por ejemplo, con un whisky de 21 años.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Pedritus » 30 Abr 2014 10:19

Repugnante.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor turutut » 30 Abr 2014 10:21

la típica, tradicional e hispánica sangria ¿no?
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Erato » 30 Abr 2014 10:29

turutut escribió:la típica, tradicional e hispánica sangria ¿no?


No, la sangría además de casera y hielo lleva azúcar, en ocasiones canela, fruta picada y, si se es sibarita, copita coñac.
El tinto de verano lleva casera, vino, hielo y el adorno de la rodaja de limón.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 10:35

turutut escribió:la típica, tradicional e hispánica sangria ¿no?

No es lo mismo pero se puede sumar el caso de la Sangría.
Mezclar un buen vino con trozos de melocotón y zumo de naranja?
Es como hacer una sangría de cava con un Recaredo Brut Nature y echarle azúcar y zumos de frutas!
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Fidalgo » 30 Abr 2014 10:36

En verano, caipirinhas:

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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor turutut » 30 Abr 2014 10:48

Qué finos sois.

Yo, cuando detecto una ensalada sin el chorrito de limón, que no puedo con ella, oiga.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Erato » 30 Abr 2014 10:48

¡Fidalgo descocado!

No me lo imaginaba yo así, no.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Señora Azul » 30 Abr 2014 10:49

El tinto de verano con un buen vino es un pecado mortal. El buen vino se disfruta como tiene que ser, con jamón y queso.

Lo mismo digo del whiskey, es matar su sabor y eso es absurdo.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Erato » 30 Abr 2014 10:50

Yo si el whisky es bueno, como mucho, le pongo hielo y ya empiezo a sentir que rozo el sacrilegio.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 10:56

Erato escribió:Yo si el whisky es bueno, como mucho, le pongo hielo y ya empiezo a sentir que rozo el sacrilegio.

No siempre.
Con el whisky sí se puede poner hielo e incluso un poco de agua.
A mí no me gusta ponerle agua pero...los mejores productores no lo "prohiben".
http://www.clubdelwhisky.com/archivo/ar ... =&ucat=64&
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 11:01

Señora Azul escribió:El tinto de verano con un buen vino es un pecado mortal. El buen vino se disfruta como tiene que ser, con jamón y queso.

Lo mismo digo del whiskey, es matar su sabor y eso es absurdo.

Usted también me cae bien. -grin
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Señora Azul » 30 Abr 2014 11:10

Cucur 3.0 escribió:
Señora Azul escribió:El tinto de verano con un buen vino es un pecado mortal. El buen vino se disfruta como tiene que ser, con jamón y queso.

Lo mismo digo del whiskey, es matar su sabor y eso es absurdo.

Usted también me cae bien. -grin


Lo había notado :wink:
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Solsol » 30 Abr 2014 11:11

Me he quedado sola con el Vega Sicilia con Casera!!!!!
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Señora Azul » 30 Abr 2014 11:15

Solsol escribió:Me he quedado sola con el Vega Sicilia con Casera!!!!!


Es que tienes unas cosas… :lol: Vas a ir derechita al infierno.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Solsol » 30 Abr 2014 11:21

Y vosotros al cielo pero con un vino de polvillos.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Mado » 30 Abr 2014 11:29

Solsol escribió:Pues depende.

Si quiere usted un buen tinto de verano soy de la opinión de hacerle con buen vino.

Si lo que quiere es apagar la sed el Don Simón puede valer.

Siempre he opinado que los materiales con los que cocines van a darle al plato el punto exquisito o simplemente bueno-mejorable.

Un buen asado siempre está mejor con un buen vino blanco no ese que venden para cocinar que solo son polvillos.

El finde pasado mi marido sacó una botella de ron que tenia guardada para una ocasiòn importante, el sabado pasado era la ocasión, y vi como mudaba su cara cuando Elena le puso cocacola a SU ron.

Pero es que mi marido no sabe cocinar y por eso no entiende que el buen asado va con un buen vino blanco y el buen conpmbinado va con un buen ron.

Por tanto, si, el tinto de verano, si la ocasión lo merece, con un Vega Sicilia tiene que estar .....de muerte.


Estoy completamente de acuerdo.

Hubo una época en que a mi marido, a causa de su trabajo, le regalaban mucho vino. Generalmente Rioja de buenas cosechas y alguna vez Vega Sicilia. Pero mi marido nunca ha bebido mas que agua y yo no soy una gran entendida. El caso es que me acostumbré a mezclar esos buenos vinos con gaseosa y después, cuando por alguna razón o en alguna comida con amigos me pedía eso que llaman tinto de verano notaba muchísimo la diferencia.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 11:29

Solsol escribió:Y vosotros al cielo pero con un vino de polvillos.

Si hay que ir al infierno por unos polvillos que por lo menos no sean de vino si no de los otros.
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Cucur 3.0 » 30 Abr 2014 11:32

Mado escribió:Estoy completamente de acuerdo.

Hubo una época en que a mi marido, a causa de su trabajo, le regalaban mucho vino. Generalmente Rioja de buenas cosechas y alguna vez Vega Sicilia. Pero mi marido nunca ha bebido mas que agua y yo no soy una gran entendida. El caso es que me acostumbré a mezclar esos buenos vinos con gaseosa y después, cuando por alguna razón o en alguna comida con amigos me pedía eso que llaman tinto de verano notaba muchísimo la diferencia.

Otra más a la hoguera.
Vamos a hacer una bonita pira. -tongue
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Re: Grandes dualidades humanas: 3- El tinto de verano.

Mensajepor Wilde » 30 Abr 2014 11:34

Y para cocinar, ¿utilizan vino de tetrabrick?

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