Enero con sabor a manzanas

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Solsol
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Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Solsol » 06 Ene 2015 17:28

Esta es la receta pero cada cual puede añadir o quitar los ingredientes.

Ests es la receta que yo hago pero hay cienes de recetas de tartas de manzana.



[shadow=blue]TARTA DE MANZANA[/shadow]

Un kilo de manzanas, yo las pongo a ojo, dos para la masa y luego las que necesite para adornar
Un vaso de leche
Un vaso de harina
Un vaso de azucar
Un huevo
Un sobre de levadura
Un chorrito de aceite

Mermelada

Batir todos los ingredientes menos un par de manzanas, cortar esas dos manzanas en rodajitas finas y poner encima de la masa, hornear a 180 grados durante treinta minutos. Recubrir de mermelada y hornear cinco minutos mas.
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Solsol
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Solsol » 06 Ene 2015 17:29

Vamos, vamos, todos a hacer su tarta de manzana y a ponerla aqui.
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Umbroman
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Umbroman » 06 Ene 2015 18:34

Solsol, tú serás mi tarta de manzana.


Tú serás mi tarta de manzana,
con un sombrero encima.
Para que no te corrompas, yo te preservo.
Y te dedico esta rima.

Jugosa y generosa, sobre la mesa, y junto al frutero.

Hay un canasto para los melones y las sandías.
Solsol ve los calabacines. Habla con la calabaza...
Solsol se asoma a la terraza y escucha los trinos.
Hay pájaros y perros lejanos. Perros guardianes; y gatos que trepan y escalan.

Los gatos pelean, de noche, por el territorio comanche que queda libre.

Solsol se recrea y se compone.
Entonces, respira.
Su prima, la carne de membrillo...
Su tío, el cajón de sastre. Y con el Sastre, los Iniciados. De todo un poco, como en botica.


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Ser un vicio para el otro... Un vicio inconfesable. Yo lo confieso.

No me complico.
Solsol no quiere ser probada.
Eso es un castigo. Está expuesta y sabe a Gloria...
Y Gloria lo sabe. Y Gloria llama a todos los hombres, pan comido.

¡ Los hombres son higos secos, y las mujeres, ciruelas pasas !

Este país necesita un repaso...
Este país no quiere más I. N. R. I..
Este país dibuja rostros a trazos.
Este país se esconde, y entonces, toda trifulca esquiva.

Esquivas los puñetazos y las patadas. Esquivas los rodillazos, que iban derechos a la barbilla.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor astroluz » 06 Ene 2015 18:39

Solsol escribió:Vamos, vamos, todos a hacer su tarta de manzana y a ponerla aqui.


Dentro de unos días... los necesito para comer normal y corriente antes de volver a los dulces y las comidas muy elaboradas. :wink:

Mañana lentejitas.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Pastinaca » 06 Ene 2015 19:07

¿Un vaso entero de azúcar? Madre del amor her-po-so.

Una cucharadita sopera y ya son bastantes números para el gran sorteo de una diabetes semanal.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor eLeyeLe » 06 Ene 2015 19:39

Sol sol, yo es que no he hecho una tarta en mi vida, ni pienso, vaya.

Seguro que lo entiende, que no es usted, soy yo...

:)
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Dae » 07 Ene 2015 08:57

A ver si tengo tiempo y la hago esta tarde...
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Gloria » 07 Ene 2015 09:01

Es que...

Tendría que hacerla con harina de maíz y stevia...
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Pastinaca » 07 Ene 2015 09:27

Yo atacaré este finde.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Solsol » 07 Ene 2015 09:36

Gloria escribió:Es que...

Tendría que hacerla con harina de maíz y stevia...



Hazla con lo que quieras, yuo he puesto una receta pero hay mil recetas de tarta de manzana.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Dae » 07 Ene 2015 10:51

Yo tengo mi propia tarta de manzana y me queda muy requetebuenísima, es parecida pero diferente.

La mía lleva:

200 gramos de mantequilla.
8 cucharadas de harina.
6 cucharadas de azúcar.
Dos huevos.
Tres cucharadas de leche.
medio sobre de levadura.
Manzanas. Yo las pongo a ojo, tres para adornar y el resto las bato con la masa.

Cuando está adornada le echo un poco de azúcar por encima.

Pero vamos, esta para Pasti por ejemplo es peor porque la mantequilla para los triglicéridos y el colesterol...

Yo la haré con la receta de Solsol, a ver...
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Agartha » 07 Ene 2015 11:00

Hice la tarta, pero como me pareció que la masa estaba muy líquida y se me iban a hundir las manzanas, le eché más harina.
Las rodajas de manzanas no se hundieron, pero fué un fracaso, porque con la pinta tan bonita que tenía, al abrirla estaba medio cruda. Que aún sabía a harina, vamos.
La metí de nuevo al horno, ya abierta, 10 minutos más y finalmente quedó riquísima.
Gracias por la receta, Solsol. :be:
Probaré también la de Dae.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Dae » 07 Ene 2015 11:07

Agartha escribió:Hice la tarta, pero como me pareció que la masa estaba muy líquida y se me iban a hundir las manzanas, le eché más harina.
Las rodajas de manzanas no se hundieron, pero fué un fracaso, porque con la pinta tan bonita que tenía, al abrirla estaba medio cruda. Que aún sabía a harina, vamos.
La metí de nuevo al horno, ya abierta, 10 minutos más y finalmente quedó riquísima.
Gracias por la receta, Solsol. :be:
Probaré también la de Dae.



Foto, foto, foto! :lol:

Espera que si vas a hacer la mía te la pongo un poco más organizada.

Se deshace la mantequilla.

Se pelan y pican las manzanas, reservando dos para el adorno (o tres si son pequeñas).

En una jarra, la manzana troceada, se le añade tres cucharadas de leche, yo le pongo un chorrito y bates.

Se mezcla la mantequilla derretida, con dos huevos, ocho cucharadas de harina, seis cucharadas de azúcar.
Se mezcla todo con la batidora.
Se añade la levadura y se mezcla con el cucharón. Sin batidora.
Se mezcla la reserva de manzana y leche picada.

Un molde se unta con un poquito de mantequilla, se espolvorea con harina y se echa la mezcla batida.
Se pone manzana por arriba, loncheada para adornar, se espolvorea azúcar.

Al horno a 180 grados. En la bandeja del medio.

No sé el tiempo, sinceramente, pero yo voy pinchando de vez en cuando, sería más o menos unos tres cuartos de hora.
Pero depende de hornos y cosas, así que la pincháis y veis qué tal va.
Si el cuchillo sale mojado ya sabéis que está cruda por dentro.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor pipiola » 07 Ene 2015 11:08

Aquí va la primera tarta!
En casa es que ya por tradición nos ponemos a dieta rigurosa el 8 de Enero -grin ...así que ésta tarta la hice antes y ya está digerida y todo(no duró más de 24 horas) y tengo que decir que salió super buena! La voy a llamar:
"Tarta de Manzanas Solsol a la mermelada de franbuesas"

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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor aguamarina » 07 Ene 2015 11:11

¡Pero qué rápidos sois!
Yo pensaba dedicarme a ello el fin de semana.
¿Cuánto tiempo estará abierto el concurso?
Por cierto, la tarta es preciosa.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Solsol » 07 Ene 2015 11:19

Pipiola -thumbup -clapping

Yo tengo pensado hacerla el finde que tengo mas tiempo.


Nunca he probado con otro tipo de manzana que no se golden, imagino que dependiendo del tipo de manzana puede tener otro sabor.

Esta vez probaré con reineta.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Dae » 07 Ene 2015 11:21

La reineta da un sabor un pelín ácido, pero muy rico también, eso sí, requiere un poco más de azúcar.
Yo cuando la hago con reineta, echo una cucharada más de azúcar. La admite.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Solsol » 07 Ene 2015 11:21

Ah, para los alérgicos os diré que mi amiga Ros la hace con leche de soja y está también muy buena.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Dae » 07 Ene 2015 11:23

Pipiola, pedazo de tarta! :adora:
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Agartha » 07 Ene 2015 11:25

Dae escribió:Se añade la levadura y se mezcla con el cucharón. Sin batidora.


Anda, mira, este truco no lo sabía, yo en los bizcochos mezclo la levadura con la batidora, quizás por eso no me salen tan esponjosos como a veces espero.
Gracias.

Os paso yo otro.
Para bizcochos o tartas que tengan levadura, los huevos, leche o todo lo que se le eche, nunca hay que sacarlo del frigo, es mejor que al mezclarlo esté a temperatura ambiente.

En cuanto a manzanas, siempre uso reinetas y el azucar, moreno de caña.

A ver si un día me salen lo suficientemente bien como para atreverme a colgar una foto... :lol:
Pipiola, qué buena!
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Solsol » 07 Ene 2015 11:26

Yo uso harina que ye lleva levadura asi no meto la pata con las proporciones.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor pipiola » 07 Ene 2015 11:28

Gracias! la verdad es que la receta de Solsol es super fácil.
Yo siempre uso reineta, por cierto que las manzanas para la masa las puse rayadas no batidas y quedó una textura estupenda. Tampoco la meto en el frigo, la dejo solo al fresco y de un día para otro estaba aún mejor.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Dae » 07 Ene 2015 11:29

Agartha escribió:
Dae escribió:Se añade la levadura y se mezcla con el cucharón. Sin batidora.


Anda, mira, este truco no lo sabía, yo en los bizcochos mezclo la levadura con la batidora, quizás por eso no me salen tan esponjosos como a veces espero.
Gracias.




Mi suegra hace un brazo de gitano que te mueres. Me pasó la receta, pero yo no conseguía que me quedara el bizcocho tan esponjoso como a ella.
Un día que lo iba a hacer pedí acercarme a verlo y es que nunca me había dicho que después de meter la levadura no convenía mezclar con batidora.
Lo hice a partir de ahí, así y mano de santo. Ahora mi brazo de gitano es famoso también. :lol:
Por cierto, me ha pedido el enano que se lo haga y ya verás cuando vea que hago tarta de manzana y no brazo de gitano.
Así no hay manera de empezar la operación bikini! -angry
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Telémaco » 07 Ene 2015 11:29

Ayer recibí un watshapp:

No olviden que el 7 de enero tienen que retrasar cinco kilos de la báscula.

:risss:
Que el dinero no da la felicidad, que el sexo estropea la amistad y que no hay mal que por bien no venga lo dijo todo el mismo imbécil.
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Re: Enero con sabor a manzanas

Mensajepor Dae » 07 Ene 2015 11:31

Telémaco escribió:Ayer recibí un watshapp:

No olviden que el 7 de enero tienen que retrasar cinco kilos de la báscula.

:risss:



:lol: :lol: :lol:

Una vez conté que después de navidad me monté en el coche y saltó el aviso de sobrepasado, que es cuando tienes que ir al taller porque ya han pasado cierto números de kilómetros. Pues yo leí: sobrepesada.
Me pegué un susto que para qué. :lol:

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