El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Radio patio funcionando. ¿Cómo son los foreros?¿A qué saben, a que huelen, qué les gusta, que odian? Para hablar de nosotros mismos, mismamente
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Toloño » 20 Oct 2014 14:46

Pastinaca escribió:Pero si yo no protesto. Firmé la rendición hace tiempo y ya me conformo con los revueltos de huevos, patatas y cebolla. Pero ustedes van a seguir metiendo baza, porque la tortilla de patatas es el más apasionante de los temas nacionales, tras la importancia del tamaño del pene.


Querrá usted decir de los diversos tamaños de los penes. Si fuese "del tamaño" no habria discusion, todos serian iguales.

Y si fuesen todos iguales nunca hubiese oído con la frecuencia con que la oí aquella frase en boca de diversas mozas de estupendisimo buen ver cuando acudían a nuestro piso sompartido de solteros:

-¿ta el maño?
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Toloño » 20 Oct 2014 14:50

Pastinaca escribió:Nor.

Me refiero a las categorías basadas en el maltrato de las gallinas.
0-1: no maltrato, dentro de lo que cabe estar cautivas.
2: maltrato.
3: maltrato atroz.


Supongo que estas tres categorias iran señaladas con un logo en el que se consignen una, dos o tres lagrimas.

Y supongo tambien que a las gallinas tratadas de primera, se lews proveera de ensalada con gusanitos vivos y al resto con carne de gusano. Estaran temblando pensando en que deben de comerse al Blesa & Cia.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Solsol » 20 Oct 2014 15:04

Yo tengo el premio a la mejor tortilla de patatas.

Mejor que la de mi madre por mucho que ella diga.

Y mejor probadores imposible: mis retoños.

Mi truco, añadir cebolla caramelizada o cebolla seca.

Deliciosa!!!!!
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Toloño » 20 Oct 2014 15:19

Y los de Chupa-chups sin enterarse.

Pues que conste que una cebolla de esas con palito, seria -por lo menos- llamativa.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Cotton » 20 Oct 2014 15:55

Mierda!

Os he leído hablando de la tortilla y he me he salido de la ofi para venirme corriendo a casa a hacer una. Con cebolla pochadita, claro



Qué rica estaba!
"No te acerques a una cabra por delante, a un caballo por detrás y a un tonto por ningún lado"
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Dae » 20 Oct 2014 16:11

Y no has hecho una para Pasti???
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Dart » 20 Oct 2014 18:31

Cotton escribió:Mierda!

Os he leído hablando de la tortilla y he me he salido de la ofi para venirme corriendo a casa a hacer una. Con cebolla pochadita, claro



Qué rica estaba!


No vale solo con contarlo. Hay que adjuntar una afoto.
"El nacionalismo es la única ideología de otros tiempos que ha sobrevivido, probablemente porque es la más imbécil. Es fácil de entender: nosotros somos estupendos y nuestros vecinos, unos cabrones. Lo que nos sale bien es porque somos de traca; lo que nos sale mal, porque el vecino nos tiene manía. El nacionalismo es un chollo, es el paraíso del imbécil." R de E
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Cotton » 20 Oct 2014 18:37

Sí, como te crees que ha dado tiempo.
La próxima si eso. Esta vez os tenéis que contentar con mi palabra -tongue
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Lola » 20 Oct 2014 18:45

Dae escribió:Yo le doy la vuelta con un plato, pero la verdad es que se me da bien. 8)

Yo pongo a pochar la patata y la cebolla, junta, en bastante aceite y con muy poco fuego. Un cinco de la vitrocéramica.
Le voy dando vueltas hasta que queda pochada y blandita.

Cuando está hecha la escurro. La mezclo con los huevos, corrijo el punto de sal y la cuajo también a poco fuego.

Le pongo aceite como dice Mado, cubriendo la base de la sartén y la cuajo al seis.
Voy redondeando un poquito los bordes con la cucharada de madera y meneo un poco la sartén para que no se pegue.
Luego le doy la vuelta, a ser posible sólo una vez, pero si hace falta porque me ha quedado poco dorado ese lado, se la doy más.
Creo que tengo alguna foto por ahí también. :lol:



Yo la hago como tu, solo que echo la cebolla, si es cebolleta mejor, un poco después y algunas veces también le pongo un pimiento verde, muy picadito, a mis hijos les gusta ese toque..

Y no tengo foto, sois unos exhibicionistas del copón.. qué gente..
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Dae » 20 Oct 2014 18:49

Somos de lo que no hay :lol:
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Dart » 20 Oct 2014 18:54

Cotton escribió:Sí, como te crees que ha dado tiempo.
La próxima si eso. Esta vez os tenéis que contentar con mi palabra -tongue


Si ha durado tan poco es porque estaba buena. :lol:

Habrá que contentarse con imaginarla.
"El nacionalismo es la única ideología de otros tiempos que ha sobrevivido, probablemente porque es la más imbécil. Es fácil de entender: nosotros somos estupendos y nuestros vecinos, unos cabrones. Lo que nos sale bien es porque somos de traca; lo que nos sale mal, porque el vecino nos tiene manía. El nacionalismo es un chollo, es el paraíso del imbécil." R de E
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Don Vito » 20 Oct 2014 18:54

Pastinaca, ¡¡recollons de mico!!!

Me sorprende que seas superexperto en todos los temas que, servidor se deleita en leerlos, y sea usted tan nulo en hacerse una simple tortilla de patatas con cebollino.
:zombi:
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Pastinaca » 20 Oct 2014 20:04

No sé qué tiene de simple. A mí, o se me pega o se me quema. Como la de los bares, jamás.

Quizá la sartén de un euro del Carrefour tenga algo de culpa, aunque no quiero desviar responsabilidades.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Solsol » 20 Oct 2014 20:07

Pastinaca escribió:No sé qué tiene de simple. A mí, o se me pega o se me quema. Como la de los bares, jamás.

Quizá la sartén de un euro del Carrefour tenga algo de culpa, aunque no quiero desviar responsabilidades.


Acabaramos!!! Como piensa hacer una buena tortilla en una sarté de un euro?

No me extraña que se le queme.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Pastinaca » 20 Oct 2014 20:09

En la etiqueta no ponía nada de "no apta para tortillas".
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Solsol » 20 Oct 2014 20:14

Ya, mire, necesita una satén con un fondo que digumine bien el calor, si la sartén es de un euro serà de culo fino y asi es mas facil que se queme.

Por otro lado el revestimiento interior debe de ser antihaderente y estar este en buen estado, nada de raspar con el estropajo. Ni lavavajillas.

Las asartenes para tortillas hay que mimarlas mucho, tratarlas bien y asi duran mas y uno no se endemonia cuando al darle la vuelta ve que todo esta pegado al fondo.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Fidalgo » 20 Oct 2014 20:16

Sin cebolla, por favor.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Catalina » 20 Oct 2014 20:23

La sarten es fundamental. Una sarten pequenia, manejable y que este en buenas condiciones, nada de base raspada o gastada. Y esa sarten solo para tortillas y huevos.

A mi me salen bien las tortillas. Cuajaditas y a veces les aniado verduritas ademas de la cebolla.

Son faciles de hacer, pero es imprescindible tener una buena sarten y un plato o tapa adecuados para darles la vuelta.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Solsol » 20 Oct 2014 20:27

Y unos taquitos de jamón serrano.

Buenooooo y ya si le haces una salsa espesita con un poquito de azafràn está para morisrse.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Pastinaca » 20 Oct 2014 20:29

O sea, que he estado un montón de años intentando aprender a volar con una zodiak.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Catalina » 20 Oct 2014 20:33

Yo siempre me la hago con pimientos verdes fritos. Me encanta el pimiento, con tortilla y pan.

Y queso, y jamon. Y mas pan.

Tambien me gustan las tortillas de coliflor y espinacas...

Y por las manianas dos buenos huevos fritos sobre dos tostadas con mantequilla...

Ayyyyy me voy a cenaaaaar!!!!
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Catalina » 20 Oct 2014 20:35

Pastinaca escribió:O sea, que he estado un montón de años intentando aprender a volar con una zodiak.


Basicamente, eres un inutil.

Nada nuevo bajo el sol.











:risss:
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Solsol » 20 Oct 2014 20:42

Pastinaca escribió:O sea, que he estado un montón de años intentando aprender a volar con una zodiak.



Usted pregunteme de cocina que yo le preguntaré de informática.


Llevo una semana sin poder ver mas que un canal, 13 TV, alguien ha desconfigurado la tele y no encuentro TV 1

Que es eso de 13 TV? No lo habia visto nunca, pero es por lo menos igual que Radio Maria.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Pastinaca » 20 Oct 2014 20:51

Eso es tan de informática como la linterna para cazar arañas.

La experiencia que tengo cada vez que voy a casa de mi madre y me toca resintonizar canales, es que todo receptor de TDT alberga una opción para volver a recorrerse todo el espectro de frecuencias admisibles. Búsquela.
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Re: El hilo definitivo de la tortilla de patatas

Mensajepor Solsol » 20 Oct 2014 21:04

Uyyy no se ni que me dice, yo los mandos ni los tocos mas que para poner la tele ni se me ocurre tocar otro botón.

Mañana les haré a los crios una riquisima tortilla de patatas a cambio de que me pongan la uno y antena 3. Bueno y Telecinco.
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